Çayın film tadında Türkiye tarihi
2. Çay Risalesi
1890 yılında ''Çay Risalesi'' adlı bu mini kitap Mehmet İzzet Efendi tarafından bastırılır. Çaya haddinden fazla merakından ötürü ''Çaycı'' lakabıyla anılmaya başlar. Mehmet Efendi Hicaz Vali Vekilliği, Harem-i Şerif Müdürlüğü ve son olarak da Adana Valiliği görevlerinde bulunur. Bunun dışında çay tiryakilerinden biri olan Mehmed Arif Bey de '' Çay Hakkında Malumat'' adlı kitapta çayla alakalı faydalı bilgiler vermiştir.
Toplam 6 / 2. Foto
Uzun muhabbetlerin yoldaşı, sofraların vazgeçilmezi, edebi ürünlerin malzemesi olan çay bu vazifelerinin yanında ülke ekonomisine önemli katkı sunmaktadır. Dünya çay üretiminde son yıllarda atılım gerçekleştiren Türkiye sıralamada beşinciliğe yükseldi ve önemli çay ihraç eden ülkeler arasına girdi. Türkiye'nin yeşil altını ve sermayesi olarak anılmaya başlandı. İşte bu yeşil sermayenin Türkiye macerası.
