Çayın film tadında Türkiye tarihi
1. Türkiye serüveni ve ilk üretimi
Batı'dan çok önceleri İpek Yolu aracılığıyla Küçük Asya'ya yani dolaylı olarak Türkiye'ye giren çay, özellikle Kuzey Kafkasya ve Türkistan çayı olarak çok eskilerden bu yana Anadolu'da biliniyordu. Üretimi için ise Osmanlılar zamanında ilk atılım 1888'de oldu. Dönemin Maliye Nazırı İsmail Paşa tarafından Japonya'dan getirtilen çay fidanları, Bursa'da dikilir ama bölgenin iklimi çaya uygun olmadığı için verim alınamaz. İkinci deneme ise 1892 yılında yapılsa da sonuç hüsrandır.
Toplam 6 / 1. Foto
Uzun muhabbetlerin yoldaşı, sofraların vazgeçilmezi, edebi ürünlerin malzemesi olan çay bu vazifelerinin yanında ülke ekonomisine önemli katkı sunmaktadır. Dünya çay üretiminde son yıllarda atılım gerçekleştiren Türkiye sıralamada beşinciliğe yükseldi ve önemli çay ihraç eden ülkeler arasına girdi. Türkiye'nin yeşil altını ve sermayesi olarak anılmaya başlandı. İşte bu yeşil sermayenin Türkiye macerası.
