Türk ve dünya edebiyatından sofralar...
Pow!, Mo Yan: The Times'tan Dwight Garner, Nobel ödüllü yazarı 'arzularla bozmuş çılgın bir şair' olarak niteliyor, ki Yan'ın romanları gerçekten de yemek, iktidar ve insanın şehvetle arzuladığı şeylerle dolu. Kitaplarının birçoğu lezzetli yemekler içermesine karşın Pow! ete olan karşı durulmaz tutkusuyla dikkat çekiyor—sahtekâr kasaplar, Ete Şükran Geçidi ve 'eşek dudağı, sığır anüsü, deve dili ve at yumurtası gibi nefasetler.' Mmm.
Toplam 19 / 13. Foto
Roman sayfalarını süsleyen sofralar, hayatın aynasıdır. İçinden çıktığı toplumu yansıtır. Türk edebiyatında yeme-içme kültürüne baktığınızda, Osmanlı sonrası ve günümüz toplum yapısını görürsünüz. Fakat konu üzerine fikir beyan ederken, Kemal'in Ahmet Hamdi Tanpınar'a söylediği şu sözü unutmamalısınız: “Bizim medeniyetimiz, pilav ve mesnevi medeniyetidir.'