Et fiyatları bir yılda yüzde 27 arttı

Türkiye'de son 5 yılda dana karkasın kilogram fiyatı yüzde 37 artışla 16,13 liradan 22,08 liraya yükseldi. Sadece son 1 yılda karkas etin fiyatı yüzde 27 yükseldi.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı Ä°brahim Özcan, kırmızı et fiyatlarına iliÅŸkin AA muhabirine, dünyada karkas fiyatlarının her geçen gün arttığını söyledi. Dünya genelinde 2014 yılında kilogramı 4,14 dolar olan dana karkas fiyatının bu yılın ocak ayında yüzde 23,4 artışla 5,11 dolara çıktığını belirten Özcan, bu anlamda Türkiye'de de fiyat artışlarının kaçınılmaz olduÄŸunu ifade etti. Özcan, kırmızı et fiyatlarındaki artışı, büyükbaÅŸ hayvancılıkta besicilik maliyetlerinin yüksekliÄŸine baÄŸladı.

SON 1 YILLIK DÖNEMDE BÜYÜK ARTIÅž

Son bir yıllık dönemde Türkiye'deki dana karkas fiyatlarının yüzde 27 arttığını dile getiren Özcan, kuzu karkasta bu artışın yüzde 6,6 olduÄŸunu belirtti. Özcan, son 5 yılda dana karkas fiyatında yüzde 37 artış olduÄŸuna dikkati çekerek, ÅŸunları kaydetti: "Bu artış yıllık enflasyon rakamının altındadır. Nisan 2010'da 16,13 lira olan dana karkasın kilogram fiyatı bu yılın nisan ayında 22,08 liraya çıktı. Söz konusu dönemde küçükbaÅŸ karkasta fiyat 15,50 liradan 21 liraya yükseldi. Yıl başından bugüne kadarki et fiyatlarına baktığımızda, ocak ayında ortalama 20,36 lira olan karkas etin fiyatı, nisanda ortalama yüzde 8,4 artışla 22,08 lira oldu. KüçükbaÅŸ karkasta da söz konusu dönemlerde fiyat, yüzde 5 artışla 20 liradan 21 liraya çıktı."

DANA ETÄ° 34 LÄ°RA

Özcan, dünya et fiyatlarındaki artış ve Türkiye'deki maliyetler dikkate alındığında, kırmızı et fiyatlarının yüksek olmadığını düÅŸündüÄŸünü belirterek, tüketim alışkanlığı ve gıda kültürü olarak küçükbaÅŸ eti tüketiminin tercih edilmesi gerektiÄŸini söyledi. Türkiye Ä°statistik Kurumu (TÜÄ°K) verilerine göre, Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) sepetindeki fiyatlar incelendiÄŸinde dana etinin kilogram fiyatı son 5 yılda 24,93 liradan 34,03 liraya yükseldi. Koyun eti fiyatının da söz konusu dönemler kıyaslandığında 22,60 liradan 28,41 liraya çıktığı görüldü.