Zehirli mantar uyarısı!

Zehirli ve zehirsiz mantarın ancak uzmanlar tarafından laboratuvar çalışmaları sonucu ayırt edilebildiÄŸi belirtildi.

DoÄŸadan toplanan mantarların insan saÄŸlığı açısından önemli bir tehdit unsuru olduÄŸunu aktaran Isparta Devlet Hastanesi Gastroentoroloji Uzmanı Dr. CoÅŸkun Tolga Demirekin, 'Ä°lkbahar ve sonbahar aylarında yağışların baÅŸlaması ile birlikte etrafımızdaki park, bahçe ve daÄŸlarda mantar ortaya çıkıyor. Özellikle kırsal kesimde yaÅŸayan vatandaÅŸlar bu mantarları toplayarak yediÄŸi gibi bazen yol kenarlarında sattığı da oluyor. Bu mantarların toplanıp yenilmesi de, satılması da doÄŸru deÄŸil' dedi.

Mantar piÅŸirilince zehri gitmez

DoÄŸada yaklaşık 5 bin çeÅŸit mantar olduÄŸunu söyleyen Demirekin, ÅŸöyle konuÅŸtu: 'Mantar konusunda halk arasında dolaÅŸan bazı yanlış inanışlar var. ÖrneÄŸin yoÄŸurtla birlikte yenince mantar zehirli olmaz deniyor ya da mantar piÅŸince zehri gider deniyor bunlar kesinlikle doÄŸru deÄŸil. KurutulmuÅŸ veya tuzlu ya da sirkeli suda bekletilen mantarın zehrinin gideceÄŸine inananlar var, salyangozların yediÄŸi mantar zehirsizdir diye inanışlarla bile karşılaÅŸtık. Bunlar tamamen uydurma. Mantarın zehri piÅŸirilerek, kurutularak ya da tuzlu suda bekletilerek gitmez.'

Ölüm oranı ciddi

DoÄŸadaki mantarların zehirli ya da zehirsiz olduÄŸunun belirlenmesinin mantar uzmanları için bile imkansız olabildiÄŸini aktaran Demirekin, ÅŸunları söyledi: 'Zehirli mantar yenildikten iki ile altı saat sonra hastada halsizlik, yorgunluk, baÅŸ dönmesi, karın aÄŸrısı, nabızda yükseklik, ishal gibi belirtiler görülüyor. Ä°lerleyen saat ve günlerde bu böbrek yetmezliÄŸi ve karaciÄŸer yetmezliÄŸine dönüÅŸüyor. Hastalar en uygun ÅŸartlarda ve kısa sürede tedavi altına dahi alınsa karaciÄŸer ve böbrek yetmezliÄŸinden kaybedilebiliyor. Hastaneye yatan zehirlenme vakalarında ölüm oranı 10'da bir ile 35'te bir arasında deÄŸiÅŸiyor.'

Hayatınızı riske atmayın

Zehirli mantar yediÄŸi için hastaneye baÅŸvuran hastalara uygulanan tedavi yöntemi ile ilgili bilgi veren Demirekin, sözlerine ÅŸöyle devam etti: 'Tedavi sırasında öncelikle hastanın burnundan, midesine yerleÅŸtirilen tüp vasıtası ile kömür veriliyor. Buna ek olarak kristalize penisilin ve silibinin gibi ilaçlar kullanılıyor. Hastaların diyaliz ihtiyacı olursa diyalize alınıyor. EÄŸer hastada ileri karaciÄŸer yetmezliÄŸi geliÅŸmiÅŸse birkaç saat içinde karaciÄŸer nakli gerekir. Bu nedenle biz vatandaÅŸları eÄŸer çizgi filmlerde olduÄŸu gibi 9 canları yoksa doÄŸadan mantar toplamamaları ve yememeleri konusunda uyarıyoruz. Hayatınızı bunun için riske atmayın diyoruz. Ayrıca, tazeliÄŸinden emin olunmayan, ambalajı bozulmuÅŸ kültür mantarlarından da uzak durulmasını öneriyoruz.'