Sosyal Medya

Güncel

Sahurda nasıl beslenmeliyiz?

25-04-2020 10:06

Ramazan günlerinin en önemli öğünlerinden biri de sahur. Sahurda yenilen yiyecekler gün boyu bizi tok tutması açısından oldukça önemli. Peki Ramazan ayında ne yersek bizi tok tutar?



Yemek düzeninden, piÅŸen yemek çeÅŸitliliÄŸine ve hareket ÅŸekline kadar pek çok ÅŸeyin deÄŸiÅŸtiÄŸi Ramazan ayında doÄŸru beslenme çok önemli. Bu dönemi saÄŸlıklı, kaliteli ve tok kalarak geçirebilmenin altın kuralı yeterli ve dengeli bir sahur yapmak. Diyetisyen Berrin YiÄŸit sahurda mutlaka dikkat etmemiz gereken tüyoları sıraladı.

Sahurda yarım litre su içmeyi unutmayın
 
 
Sahuru geniÅŸletilmiÅŸ bir sabah kahvaltısı gibi düÅŸünebilirsiniz. Bu öÄŸünde hafif ama sizi uzun süre tok tutacak besinleri tercih etmelisiniz. Susamamak için sahurda bol bol su içmek sindirimi zorlar ve 3 saat içinde vücut ihtiyacından fazlası olan suyu dışarı atar. Dolayısıyla iftar ile sahur arasına günlük tüketmeniz gereken 2 litre suyu yaymanız, yavaÅŸ yavaÅŸ su içmeniz en doÄŸrusudur. Bunun yarım litresini sahurda tamamlayabilirsiniz.
 
Ana yemeklerden uzak durun
 
Sahurda yemek yerine dengeli kahvaltılar yapmayı tercih edin. Gün boyu tok kalabilmek adına et yemekleri, pilav, makarna tüketirseniz daha çok acıkır ve susarsınız. Sahura kalkamayanlar ya da sahur yapamayacak olanlar yatmadan önce bağırsak dostu ve protein kaynağı olan bir bardak kefir, 2 adet kuru hurma,3 tam ceviz tüketebilirler.
 
Nefesinizi tazelemek için dereotu, maydanoz ve nane tüketin
 
Dereotu, maydanoz, nane gibi yeÅŸillikler hem nefes tazelediÄŸi hem de vücudu arındırdığı için sahurda bolca tüketilebilir. Bu yeÅŸillikleri ince kıyım olarak salatalarınıza, yoÄŸurdunuza veya kefirinize ekleyebilirsiniz.
 
Bol yeşillik nefesimizin temiz kokmasına da yardımcı olur.
 
Protein içeren gıdalar tüketin
 
Anne sütünden sonra en kaliteli protein kaynağı olan yumurta uzun süre tok kalmamıza yardımcı olur. Sahurda haÅŸlama, az yaÄŸlı bir ÅŸekilde tavada, poÅŸe veya çılbır olarak tüketebilirsiniz. Az tuzlu peynir, bir kâse yoÄŸurt, bir bardak kefir, bol naneli bir ayran, bir bardak laktozsuz süt tüketebilirsiniz. Ä°çeriÄŸindeki protein ile tokluk hissi saÄŸlar ve ertesi günü daha kolay geçirmenize destek olurlar.
 
Sebzelerin gücünden faydalanın
 
Semizotu, roka, salatalık, tere, lahana, mor kıvırcık, havuç, maydanoz ve diÄŸer tüm sebzeler vücuda su veren gıdalardandır. Sahurda yeÅŸilliklerle salatalar yapabilir veya semizotlu çörekotlu bir kâse cacık halinde tüketebilirsiniz. Mantar sebzeler arasında uzun süre tok tutan alternatiflerdendir. Omletlere veya sebze yemeklerine ekleyebilirsiniz.
 
Posalı yiyecekler, bitki çayları ve çorba tüketin
 
1-2 dilim tam tahıllı esmer ekmek, yoÄŸurdunuza keten tohumu, 2-3 yemek kaşığı yulaf, 1 avuç kadar ceviz, badem ve fındık gibi kuruyemiÅŸleri tüketebilirsiniz. 1 bardak çubuk tarçınlı, limon dilimli ıhlamur, rezene veya siyah çay tüketebilirsiniz. Kahvaltı tüketmek istemeyenler, mercimekli, nohutlu, yoÄŸurtlu, yulaflı, sebzeli tavuklu veya kinoalı çorbalar yapabilir ve sınırsızca tüketebilirler.
 
Alternatifler
 
1. Alternatif:
 
-Kepekli tost (2 dilim esmer ekmek + 3 parmak peynir)
-Bir su bardağı kefir/ayran/laktozsuz süt
-Bir yumurta
-SöÄŸüÅŸ (sınırsız domates, salatalık, maydanoz veya tost makinesinde piÅŸirilmiÅŸ kabak, renkli biberler (üzerine domates sos da yapılabilir)
 
2.Alternatif:
 
-4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
-Bir porsiyon meyve (bağırsakları hızlandırması için kayısı tercih edebilirsiniz)
-Bir su bardağı laktozsuz süt
-Bolca tarçın (kan ÅŸekerini dengeleyip, uzun süre tok kalmak için)
-10 adet çiÄŸ fındık
-2 tam ceviz
 
3.Alternatif:
 
-Bir kase çorba (2 küçük boy kepçe)
-Menemen (2 yumurtalı, yağsız lor peynirli)
-Bir dilim esmer ekmek
-Bolca söÄŸüÅŸ
-Bir porsiyon meyve veya 2 adet kuru hurma

Etiketler :

Henüz yorum yapılmamış.

* İşaretli tüm alanları doldurunuz.