Sosyal Medya

Güncel

Safranbolu'da safran hasadı başladı

05-10-2019 14:09

Karabük'ün Safranbolu İlçesi'nde yetiştirilen, gıda, tıp ve giyim sektöründe farklı özellikleri kullanılan, kilosu 25 bin TL'den satılan safran bitkisinin hasadına başlandı.



 Karabük’ün Safranbolu Ä°lçesi’nde, bu yıl, 20 üreticinin, AÄŸustos ve Eylül aylarında tarlarına ektikleri safran bitkisinin hasadına baÅŸlandı.
 
Kendi ağırlığının 100 bin katı suyu sarı renge boyayabilen ve kilosu 30 bin TL’ye ulaÅŸabilen safran, gıda, tıp, giyim sektörü gibi çok farklı alanlarda kullanılabiliyor.
 
Ülkemizde, pilavlarda, çorbalarda, et yemeklerinde, hatta çay olarak da karşısımıza çıkan safranın yemeklere tat katmak kadar hücre yenileyici ve sakinleÅŸtirici bir özelliÄŸi de var.
 
Baharat olarak kullanılan safran bitkisinin görüntüsü de tadı kadar güzel. Süsengiller familyasından olup ortalama 20-25 cm.ye kadar boylanabilen safran bitkisi, AÄŸustos Eylül  aylarında soÄŸan ÅŸeklinde ekildikten sonra Ekim ayında huni biçiminde mor çiçekler açar.  Çiçeklerin tam ortasında üç parçalı, kırmızımsı turuncu tepecikler yer alır.

Etiketler :

Henüz yorum yapılmamış.

* İşaretli tüm alanları doldurunuz.