Sosyal Medya

Güncel

Gökhan Özcan: Bu yazı kahveyle gitmez!

29-07-2019 08:21

Gökhan Özcan- Yeni Şafak


Çok konuÅŸtuÄŸumuz ve toplasan incir çekirdeÄŸini bile doldurmayacak bir yığın mevzu var. Bir de hayatımızın tam ortasında yaÅŸandıkları, fazlasıyla aÅŸikâr oldukları halde konuÅŸmaya pek gönüllü olmadığımız ÅŸeyler var. Vaktimizi önemsizle geçirip önemli, hatta hayati derecede önemli olan kimi meseleleri mümkün olduÄŸunca görmezden geliyoruz. Çünkü enikonu canımızı sıkacak, huzurumuzu kaçıracak, kafa konforumuzu berhava edecek gerçekler var o meselelerin derinliklerinde. Biz daha ziyade bir fincan köpüklü kahvenin yanında iyi gidecek ya da aÄŸzımıza geleni söyleyebileceÄŸimiz rahatlatıcı meseleleri konuÅŸmayı seviyor, o meselelerde eÄŸleÅŸmeyi tercih ediyoruz.
 
Bugün biraz bu düzeni bozalım, çuvaldızı bir yana bırakıp iÄŸneyi kendimize batıralım. AÅŸağıya Türkiye Ä°srafı Önleme Vakfı tarafından hazırlanan bir rapordan, ülkemizin israf gerçeklerine iliÅŸkin bazı veriler sıralayacağım. Uzak bir yerlerde, hiç tanımadığımız insanların hayatlarına iliÅŸkin deÄŸil bu veriler... Ä°nsaf ile bakarsak, bu verilerin her biri bizim acı bir gerçeÄŸimizi ortaya seriyor. Ve yine her biri, kaybettiÄŸimiz çok temel birtakım hassasiyetlere de kahredici iÅŸaretler taşıyor. Sütunun kısıtlılığı icabı sadece gıda israfıyla ilgili verilerden söz edeceÄŸim, internetten raporun tamamına bakılabilir.
 
Söz konusu rapora göre; Türkiye her yıl milli gelirinin yüzde 15’ini israf ediyor. ÇeÅŸitli alanlarda yaptığımız israfın yıllık maddi karşılığı tam 555 milyar lira... MatematiÄŸim zayıf; bu 555 milyar lira ile neler yapılabilir, hesabını size bırakıyorum.
 
Her yıl sadece gıdada yaptığımız israfın tutarı 214 milyar lira... Türkiye’de her gün tam 6 milyon ekmek çöpe gidiyor. Bu rakam üretilen ekmekle tüketilen ekmeÄŸin farkı olarak bulunmuÅŸ. Sofralarımızdan toplanan artık ekmeÄŸi, pideyi, lavaşı ve benzerlerini buna eklersek tablo daha da vahim hale geliyor. Günde 6 milyon ekmekle asgari 6 milyon insanın karnını her gün doyurabilmek mümkün... Biz bu nimetin kıymetini bilmeyip çöpe atıyoruz.
 
Bu kadar mı? Maalesef deÄŸil! Ülke olarak her yıl ürettiÄŸimiz 49 milyon ton sebze ve meyvenin yüzde 25 ila 40’ı arasında bir miktarını yine israf ediyoruz. Bu günahı iÅŸleyerek, hem bu sebze ve meyvenin üretimi için harcadığımız emeÄŸi, enerjiyi, suyu boÅŸa harcamış, hem de yine milyonlarca insana gıda olabilecek yiyeceÄŸi telef etmiÅŸ oluyoruz.
 
Evlerimizdeki sofralardan lokantalardaki zengin menülere, davetlerden günlere, partilerden cemiyetlere, iÅŸ yemeklerinden iftar sofralarına kadar her yerde ihtiyaçtan çok gösteriÅŸ peÅŸindeyiz. Dikkatsiz, özensiz, insafsız ve şımarığız. Yarım yamalak yenmiÅŸ yemekler, ucundan koparılıp bırakılmış ekmek parçaları, kebaplara altlık edilmiÅŸ pide artıkları, azıcık dokunulmuÅŸ salatalar, yeÅŸillikler, mezeler... KurduÄŸumuz süt kuÅŸu eksik sofralarda bulunan ÅŸeylerin hepsini yesek de israf, yemeyip artıklarını çöpe atsak da yine israf! Bir kap yemekle rahatlıkla doyabilecekken beÅŸ tabaÄŸa atıyoruz ihtirastan pençelerimizi. Ve bundan da acı olanı, bütün bu israf dağını yükseltirken, her gün orada burada didiklediÄŸimiz tartışma konuları arasında kendine hiç yer bulamıyor bu cürmümüz! “Allah israf edenleri sevmez” diyor Allah yüce kitabında. Allah’ın sevgisini kaybedenin kaybedecek baÅŸka neyi kalır ki?
 
Evet, sosyal medyada paylaÅŸmak için çok elveriÅŸli bir yazı olmadı bu yazı. Mükellef sofralara, zengin kahvaltılara, engin lokanta menülerine altlık olmaya hiç müsait deÄŸil bu kelimeler... Neredeyse iÅŸtah kaçırıcı! DoÄŸrusunu isterseniz benim iÅŸtahım kaçtı! Sizinki de kaçtı mı? Merak etmeyin, geçer geçer!

Etiketler :

Henüz yorum yapılmamış.

* İşaretli tüm alanları doldurunuz.