Özbek Türkleri asırlık iftar geleneğini yaşatıyor

Afganistan'dan yıllar önce Türkiye'ye getirilerek Åžanlıurfa'nın Ceylanpınar ilçesine yerleÅŸtirilen Özbek Türkleri, imece usulüyle camide kurdukları iftar sofrası geleneÄŸini yaÅŸatıyor.

Afganistan'ın BaÄŸlan ve Fulkhumri bölgelerindeki Özbek Türkleri, Rusya'nın ülkelerini iÅŸgal etmeleri üzerine 1986'da getirildikleri Ceylanpınar ilçesinde kendi kültürlerini de devam ettirmeye çalışıyor.

Geçimlerini tarım ve hayvancılıkla saÄŸlayan çok sayıda Özbek Türkü, her yıl ramazan ayında birlikte camide iftar açma heyecanını yaşıyor. Asırlık geleneklerini gelecek nesillere aktarmak isteyen Özbek aileler, torunlarının da atalarının izinden gitmesini istiyor.

Ä°ftar saatine yakın, camilerde bir araya gelen Özbekler, imece usulü kurdukları sofrada yan yana oturuyor, dua ediyor. Ramazan boyunca her gün çorba, Afgan pilavı baÅŸta olmak üzere yöresel yemeklerle iftarlarını açan Özbekler, bu geleneÄŸi uzun yıllardır sürdürmenin heyecanını yaşıyor.

Cami avlusuna kurulan sofralara gençler yardım ederken çocuklar için kurulan sofradaki heyecanlı bekleyiÅŸ ise iftara renklilik katıyor.

AkÅŸam ezanının okunmasıyla Türkiye'nin bekası, ülkenin birlik ve beraberliÄŸi için yapılan duanın ardından Özbekler oruçlarını açıyor. Ramazan boyunca her akÅŸam verilen iftara isteyen herkes katkı yaparken, yemeklerin mütevazı olmasına özellikle dikkat ediliyor. 

Ä°ftarın ardından akÅŸam namazını da cemaatle kılan Özbekler daha sonra teravih namazına gelmek üzere evlerine dağılıyor. 

"Birlik ve beraberlik ruhunu diri tutuyoruz"

Bölge halkından Emanullah Kaya, yıllardır ramazan boyunca cami avlusunda toplu iftar yaptıklarını söyledi.

Atalarından öÄŸrendikleri toplu iftar kültürünü geldikleri Türkiye'de de sürdürdüklerini aktaran Kaya, toplu iftar geleneÄŸiyle, birlik ve beraberlik ruhunu diri tuttuklarını ifade etti.

Kaya, imece usulü hazırladıkları iftarın önemine dikkati çekerek, "Herkes kendi durumuna göre yemeÄŸe katkı sunuyor. Kimisi bir iftarın tamamını üstlenir kimileri de ortaklaÅŸa iftar yemeÄŸi yaparlar. Ä°ftar soframızı ramazan boyunca her akÅŸam kuruyoruz." dedi.

"Her zaman Türkiye'ye dua ediyoruz"

Özbeklerden 71 yaşındaki Zeynel Abidin Erol da Afganistan'da çok zulüm gördüklerini ve savaÅŸ olan ülkelerde yaÅŸayan insanları en iyi kendilerinin anladığını vurguladı.

Türkiye'nin, Ceylanpınar'ın artık kendileri için vatan olduÄŸunu ifade eden Erol, "Türkiye bizi getirdi ve adeta cennete gelmiÅŸ gibi olduk. Gerçekten Türkiye'de çok rahatız. Dünyada zulüm gören insanların haline bakıyoruz, durum çok vahim. Ä°nsanlar rahatça iftar yapamıyorlar. Bizler her zaman Türkiye için dua ediyoruz." diye konuÅŸtu.

Zeynel Abidin Erol, toplu iftarın çok eskilere dayandığını anlatarak, ÅŸunları söyledi:

"Daha önceleri toplu iftarları evlerimizde yapardık ve herkes kendi gücü nispetinde insan çağırırdı. Daha sonra toplu iftarlardan herkes nasiplensin diye imece usulüyle camide toplu iftarlar yapmaya baÅŸladık. Artık kim iftar vermek istiyorsa camide yaptığımız toplu iftar yemeÄŸine katkı sunuyor. Bazen Özbek pilavı yapıyoruz, bazen mercimek çorbası yapıyoruz. Böylece hep birlikte iftar yapmış oluyoruz. Ama israf olmasın diye fazla çeÅŸit yapmıyoruz. Mümkün olduÄŸunca iftarların mütevazi olmasına özen gösteriyoruz."