Dubai'de 'KoÅŸer' ÅŸirketi kuruldu

Åžalom Gazetesi'nin haberin egöre Dubai'de, dünyanın dört bir yanındaki Yahudilere 'helal ürün' saÄŸlayacak bir ÅŸirket kuruldu. 'KoÅŸer Arabia' adındaki ÅŸirketin kurucusu Dubai'deki Yahudi cemaatinin baÅŸkanlığını yapan Johannesburg doÄŸumlu Avukat Ross Kriel.

ŞİMDÄ°LÄ°K SADECE SÜT VE BALIK ÜRETECEK

Åžimdilik sadece süt ve balık ürünleri hazırlayan ÅŸirketin et konusunda 'kaÅŸerut/koÅŸerut' uzmanı görevlendirilmiÅŸ bir hahamı henüz yok.

İLK HİZMET VERDİĞİ İSİM PAPA OLDU

Åžirketin ilk hizmet verdiÄŸi isim ise Papa oldu. KoÅŸer Arabiya, geçtiÄŸimiz günlerde BAE'nin baÅŸkenti Abu Dabi'de Papa'nın ziyareti kapsamında düzenlenen Dinler Arası Diyalog Konferansı'na yiyecek saÄŸladı.

KOÅžER veya KAÅžER GIDA

Musevi inancına uygun olarak üretilmiÅŸ ürünleri tescilleyen bir belge olan KoÅŸer, dünyanın birçok yerinde mevcut.

KoÅŸer üretimde iÅŸletmelerdeki tüm aÅŸamalar, kullanılan malzemeler ve ekipmanlar sorumlu haham tarafından incelenirken, kelime Ä°branice'de "uygun" anlamına geliyor.

Yahudi inancında tıpkı Ä°slam'daki gibi domuz eti haram sayıldığı için dünyanın birçok yerinde Müslümanlar helal ürüne ulaÅŸmak için bu gıdalara yönelebiliyor. Fakat Türkiye'de "helal gıda etiketi" olması gerektiÄŸini savunan Müslümanlar, bunun uygun olmadığını düÅŸünüyor. Gerekçe olaraksa "kesim öncesi Allah'ın adını anmayı" gösteriyorlar. Ä°slami kesim tarzında her hayvanı kesmeden önce tek tek "Bismillahu Allahu Ekber" demenin gerekli olduÄŸu söylenirken, Musevi inancında kesimin yapılacağı gün bir kere anmak yeterli olarak görülüyor.