Kanserden korunmak için mutlaka...

Sağlık Bilimleri Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Alpaslan Tanoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, dünya genelinde belki de en fazla tüketilen süt ürünlerinden birisi olan yoğurdun çok eski çağlardan itibaren hastalıkları tedavi amaçlı kullanıldığını, hatta sağlıklı yaşamın iksiri olarak tanımlandığını anlattı.

Avrupa'da 1800'lü yıllarda tanınmaya baÅŸlayan yoÄŸurdun, 1900'lü yılların başında ilaç olarak kabul edildiÄŸini ve bir dönem eczanelerde "ilaç niyetine" satıldığını anlatan TanoÄŸlu, yoÄŸurt ve suyunda bolca bulunan laktik asit bakterilerinin, bağırsak duvarının iç yüzeyinde konuÅŸlanmış bağışıklık sistemi hücrelerinin iÅŸlevselliÄŸini artırdığını söyledi.

Doç. Dr. Tanoğlu, laktik asit bakterilerinin, tüm savunma sistemini kamçılayan maddelerin salgılanmasını artırdığını, bu nedenle yoğurdun düzenli olarak tüketilmesinin büyük önem taşıdığını belirtti.

"Özellikle evde yapılan yoÄŸurtlar saÄŸlık açısından daha yararlı kabul edilmektedir. Evde yapılan yoÄŸurdun en önemli avantajlarından biri, bu yoÄŸurdun herhangi bir koruyucu veya katkı maddesi içermemesidir. Bu nedenle ev yoÄŸurdu daha çabuk tüketilmelidir." diye ekledi.

Ev yoğurdu birçok derde deva...

Doç. Dr. Alpaslan TanoÄŸlu, "Ev yoÄŸurdu, baÅŸta ishal olmak üzere dışkılama düzensizliklerinin rahatlamasında etkindir, tansiyon yüksekliÄŸi gibi kalp hastalıkları riskini azaltır, kilo vermede ve kilo dengesini korumada etkili olur. YoÄŸurt aynı zamanda kolesterolü düşürmeye yardımcı olur, yaÄŸ emiliminde düzenleyici rol oynar ve bazı antibiyotiklerin olumsuz yan etkilerini ortadan kaldırır." diye konuÅŸtu. 

Prof. Dr. TanoÄŸlu, ÅŸu bilgileri verdi:

"Ev yoğurdunun, belki de en az bilinen ve en önemli faydası ise çeşitli kanser türlerine karşı koruyucu etkisinin olmasıdır. Çeşitli bilimsel çalışmalarda, günde 200-300 gram doğal yoğurt tüketmenin başta kolon kanseri olmak üzere, meme, mide, yumurtalık, endometriyoz kanserinden koruyucu olduğu bildirilmiştir. Yine kanserden korunmak için düzenli doğal yoğurt tüketmek kadar, zararlı alışkanlıklardan kaçınmak, dengeli ve sağlık beslenmek ve düzenli egzersiz yapmak da önem taşıyor. Ayrıca, kanser nedeniyle kemoterapi gören hastalara, bu ilaçların yan etkilerini önlemek ve iyileşme sürecini hızlandırmak için başta doğal ev yoğurdu olmak üzere probiyotik ve prebiyotik özelliği olan gıdaların tüketilmesini önermekteyiz."