Sosyal Medya

Güncel

Paketli ekmekte GDO teÅŸhisi

22-03-2017 06:38

Kanserden kısıra kadar pek çok hastalığa yol açan GDO ekmeğe de karıştı, vatandaş ne yiyeceğini şaşırdı. Tarım Bakanlığı konuyla ilgili soruşturma başlatırken Karar’a konuşan Fırıncılar Birliği Başkanı Fahri Özer, “Katkı maddesi fırınlarda olmaz, ancak marketlerde satılan paketli ekmeklerde var” dedi.



Sofraların vazgeçilmezi ekmek ile ilgili bu kez de genetiÄŸi deÄŸiÅŸtirilmiÅŸ organizmalar (GDO) tartışması çıktı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, 2016 ve 2017 yıllarında 12 bin 286 üründe GDO denetimi yapıldığını ve bu ürünlerin soya içeren 112’sinde GDO tespit edildiÄŸini açıkladı. Adana’da ‘ekmek katkı maddesi’ üreten bir firma da ürünlerinde GDO tespit edilenler arasındaydı. Ancak bu firmanın, ‘söz konusu ürünü Adana’daki yüz fırından 80’ine sattığı’ ÅŸeklindeki açıklaması kaygıları daha da büyüttü. Hem katkı maddesi üreten firmadan hem de ekmek üreten iÅŸletmelerden numuneler alındı.
 
Ekmekteki GDO’nun soya kullanımından kaynaklandığı ididaları da ortaya atıldı. Fırıncılar BirliÄŸi BaÅŸkanı Fahri Özer, GDO’lu ürün kullanımının ekmeÄŸe bir katkısı olmadığını belirtirken soya katılmasının ürünün tadını ve ÅŸeklini bozduÄŸunu söyledi. Özer şöyle konuÅŸtu: “Katkı maddesi günlük ekmek üreten küçük fırınlarda olmaz. Ancak marketlerde satışa sunulan paketli ürünlerde katkı maddesi mutlaka var. Bizim geç bayatlasın gibi bir derdimiz yok. Biz zaten günlük satabileceÄŸimiz kadar üretiyoruz.
 
ÃœrettiÄŸimizi de satıyoruz.” Gıda Mühendisleri Odası BaÅŸkanı Yusuf Songül de fırınlara satılan hamur geliÅŸtiriciler için Tarım Bakanlığı’nın daha sıkı denetim yapması ve cezaların uygulanması gerektiÄŸini söyledi. Tarım Bakanlığı’na göre 7 tane soya kıymasında GDO tespit edildiÄŸini söyleyen Songül, “GDO’lu ürünler dünyada birçok ülkede kullanılıyor. Avrupa’da etiket beyanıyla satılıyor. ‘GDO’lu ürün içermektedir’ diye. Ama bizde izin yok. O anlamda ÅŸanslıyız” dedi.  Prof. Dr. Ãœmit AktaÅŸ ise “Bu ürünlerin insana gıda olarak sunulması cinayettir. GDO’lu ürünler kısırlıktan kansere kadar pek çok hastalığa yol açabilir” diye konuÅŸtu.
 

Etiketler :

Henüz yorum yapılmamış.

* İşaretli tüm alanları doldurunuz.