Döner, sucuk ve köfteye sakatat karıştırılması artık yasak

Dilli salam hariç olmak üzere fermente sucuk, ısıl iÅŸlem görmüş sucuk, pastırma, kavurma, jambon, köfte, kanatlı köfte, döner, kanatlı döner ve emülsifiye et ürünleri gibi karkas etinden üretilen et ürünlerine sakatatkatılamayacak.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının "Türk Gıda Kodeksi̇ Et ve Et Ãœrünleri̇ Tebli̇ÄŸi̇'nde DeÄŸi̇ÅŸi̇kli̇k Yapılmasına Dai̇r Tebli̇ÄŸ" Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. 

Karkas etinden hazırlanan et ürünlerine sakatat katılması yasağı mevcut tebliÄŸle yürürlükteydi. 

Bugün yayımlanan deÄŸiÅŸiklikle söz konusu yasaÄŸa tabi ürünler açıkça belirtildi. Dilli salam hariç olmak üzere fermente sucuk, ısıl iÅŸlem görmüş sucuk, pastırma, kavurma, jambon, köfte, kanatlı köfte, döner, kanatlı döner ve emülsifiye et ürünleri gibi karkas etinden üretilen et ürünlerine sakatat katılamayacak. Sakatattan hazırlanan et ürünlerine ise karkas eti katılabilecek.